Menu 78 €
Ruotokeittoa ja Pyhäjärven hauen mätiä
Pyhäjärven sulkavaa,
injeraleipää ja säilöttyjä kesäkasviksia
Luomubroileri-gyoza ja Kaiholan puutarhan yrttejä
Paistettua Pyhäjärven kuhaaja piimäkastiketta
Punkalaitumen lammasta ja katajakastiketta
Kuusenkerkkäjäätelöä,
Räsälän viherherukkaa ja Kaiholan lipstikkaa
Rekolan puutarhan perunaa
Lisäksi:
Carelian Caviar 12 €
Herkkujuustolan juustoa 8 €
Viinit 65 € 58 cl
Mehupaketti 35 €
Läpi aterian suosittelemme:
Erik de Suremain
Château de Monthelie 2018 Bourgogne 86 €
Kaikki erityisruokavaliot tulee
ilmoittaa varauksen yhteydessä.
Paikan päällä emme pysty vastaamaan kaikkiin toiveisiin.
Käytämme keittiössä vain kotimaisia raaka-aineita. Pääasiassa raaka-aineet ovat luomu tai biodynaamista paikallisilta tuottajilta.
Viinit ovat eurooppalaisia pienten tuottajien viinejä. Vastuullisesti, luomusta tai biodynaamisesti viljellyistä rypäleistä.
Kaikki viinat sekä alkoholittomat juomat ovat kotimaisia.
Olemme sulkeneet lahjakorttikaupan.
Muistathan ilmoittaa aina lahjakorttisi numeron
pöytävarauksen yhteydessä.
Ostetut lahjakortit
ovat voimassa toistaiseksi kesään asti.
Ilmoitamme tässä kun tilanne muuttuu.
