Menu

Menumme voidaan valmistaa erityisruokavaliolle sopivaksi. Kaikki erityisruokavaliot tulee ilmoittaa varauksen yhteydessä. Allergeenit sekä raaka-aineiden alkuperä, paikan päällä henkilökunnalta. Menusta voi myös tilata annoksittain.

Menu 68 €

Pyhäjärven madetta ja Räsälän perunaa
12 €
****
Kumpulan kania ja Rekolan porkkanaa, pihlajaa
12 €
****
Pyhäjärven kuhaa, Rekolan purjoa ja kiinankaalia
28 €
****
Kyyttövasikkaa Ylätalon tilalta ja Rekolan juureksia
28 €
****
Heikkilän tilan jugurttia ja Pikkuvainion tilan omenaa
6 €
****
Tukiaisen tilan mansikkaa ja pietaryrttiä
10 €

Kotimaisia juustoja
+ 8 €

Suositusviinit 57 € 48 cl
Alkoholiton juomapaketti 30 €

 

Illallinen Sommelierin pöydässä

Istu sommelierin pöytään.

Hinta rakentuu valituista viineistä jotka sovitaan etukäteen. Sommelierimme suunnittelee menun keittiömestarin kanssa valituille viineille.

Sommelierin maaginen ja salaperäinen maailma avataan sinulle Viinimenulla, jossa klassikot, kulttiviinit sekä sommelierin tai sinun lempiviinit ovat pääosassa. Sommelier valitsee viineille ruoat, jotka kunnioittavat viinejä luoden mielenkiintoisia ja maistuvia ruoan ja viinin yhdistelmiä.

Seuraa sommelierin työtä läheltä nauttien samalla upeista viineistä. Vietä ilta kysellen ja jutellen viineistä ja tavoista, miten viinejä ja ruokia yhdistellään.

Illallinen tarjoillaan 6 – 8 henkilölle. Erityisruokavaliot ja allergiat ilmoitettava etukäteen.

Ennakkovarauksella.