Yhteistyökumppanit

Näillä valikoiduilla raaka-aineilla teemme iltanne onnistuneeksi ja mielenkiintoiseksi. Pientuottajatoimittajat ovat tärkeitä yhteistyökumppaneita raaka-aineiden toimittajina. He takaavat hyvät ja tuoreet raaka-aineet joko luonnonmukaisesti tai biodynaamisesti tuotettuina. Ahkerat marjan- ja sienenpoimijat, suku ja ystävät, huolehtivat Ilkalle tuoreet metsän antimet muokattavaksi herkuiksi.

RIISTA Pekka Kojola Orivesi
KALA Pekka Rintamaa Säijänselkä, Lempäälä
RAVUT Jorma Halme Pälkänevesi
KARITSA Oiva Mäenpää Ylätalon tila, Lavajärvi
KUKKO Niina Mayer Mantereen tila, Viiala
ANKKA Tiina ja Mikael Oksanen Wanhantuvan Ankkala, Vaskio
JUUSTO Anette Melin Ahlmanin opisto
JUUSTO Peter Dörig Herkkujuustola, Sastamala
KUTUNMAITO Maarit Tuominen Muroleen Kanava
TRYFFELI Brina Jaaksi Pirkanmaa / Tampere
YLÄMAAN KARJA Tero ja Terhi Karisalmen tila / Jämsä
VIIRIÄISEN MUNAT Riitta Mäkelä Sääksmäki
YRTIT, KUKAT, MARJAT Eeva Gullsten Piipon tila, Lempäälä
YRTIT, KUKAT, MARJAT, VIHANNEKSET, KASVIKSET Marjaana Lahtua Lahtuan tila, Orivesi
JUUREKSET, VIHANNEKSET Henri Murto ja Joona Rekola Rekolan biodynaaminen maatila, Kangasala
VIHANNEKSET Ira ja Ari Hellsten Kurjen tila, Vesilahti
SIPULI Räsälän luomutila Huittula, Sääksmäki
VALKOSIPULI Kari Mastosalo Alavus
MESIMARJA Minna Aarnipuro Haukipudas
KORPIHILLA Timo Planman Sodankylä
MARJA-ARONIA Johanna Isotalo Rauma
MM. MEHUT Raija Asunta Väärinmaja
JUOMIA Kaija ja Ilpo Riekko Riekon marjatila, Pylkönmäki
OMENAT, YRTIT, MARJAT JNE Ilkka Isotalo Pikkuvainion puutarha