Ruotsalainen White Guide on arvioinut ruotsalaisravintoloita jo kymmenen vuoden ajan, mutta Pohjoismaiden yhteinen opas tehtiin nyt ensimmäistä kertaa. Julkaisemispäivä 15.12.2014

White Guide Nordic -oppaan tarkoituksena on esitellä Pohjoismaista gastronomiaa ja kertoa laadukkaista ravintoloista eri puolilla Pohjoismaita.

Oiva-raportti

  Oiva on elintarvikevalvonnan tarkastustietojen julkistamisjärjestelmä, jota koordinoi Elintarviketurvallisuusvirasto Evira. Oivan mukaisia tarkastuksia tekevät kuntien elintarvikevalvojat valvontasuunnitelman...

Lahjakortti

Lahjakortti on herkullinen lahja hyvän ruuan ystävälle. C:n lahjakorttipalvelu helpottaa lahjan valintaa. Lahjakortti voidaan räätälöidä saajan ja ostajan mielen mukaan. Nouda lahjakortti ravintolasta ja suunnittele lahjansaajalle herkullinen kokonaisuus. Lahjoita menukokonaisuus valmiiksi valituilla viineillä tai tietyllä summalla. Lahjan saaja voi korttia käyttäessään vielä muuttaa mielensä, jos valittu kokonaisuus ei jostain syystä sovi. Lahjakortin voi myös tilata sähköpostiin ja siitä voi tulostaa oman muokatun versionsa. Näin korttiin saa haluamansa ulkoasun ja tilaisuuden teeman mukaisen ulkonäön. Kiireiden keskellä C palvelee lähettämällä kortin suoraan lahjan saajalle. Ota yhteyttä sähköpostilla...

Luomuruoan valinta Tampereella yhä helpompaa

Tampereen keskustassa sijaitseva ruokaravintola C vahvistaa tamperelaista luomutarjontaa
laajalla valikoimalla. C:n liittyminen Portaat luomuun -ohjelmaan suoraan portaalle 4 osoittaa,
että ravintolassa luomutuotteiden käyttö on arkipäivää. Portaalla 4 ravintola sitoutuu käyttämään
vähintään kahdeksaa luomutuotetta jatkuvasti. Tällä hetkellä C:ssä käytetään luomuna ainakin
jauhoja, laajaa valikoimaa kasviksia sekä vihanneksia, jogurttia, kananmunia, ruokaöljyä,
hunajaa ja teetä. Myös luomuviineihin on mahdollista tutustua ja testata niiden yhdistämistä
eri makukokonaisuuksiin.

Tamperelainen ravintola C valittu Vuoden Ravintolaksi

Tamperelainen ravintola C on valittu Vuoden Ravintolaksi 2011. “Suomen Gastronomien Seuran valinnan perusteena on C:n laadukkaita raaka-aineita arvostava linja, sesonkeja noudattava huolellinen ruuan valmistus sekä ruuan ja viinien tarkka yhteensovittaminen”, perustelee Suomen Gastronomien Seuran puheenjohtaja Raili Koroma. Ravintola C seuraa raaka-ainehankinnoissaan huolellisesti kaikkia vuodenaikoja, jonka vuoksi kaikki raaka-aineet eivät ole aina kotimaisia eivätkä aina edes läheltä. Ruoka on selkeää, korkeatasoista ja huolella valmistettua. Ravintola on avoinna sekä lounasaikaan että iltaisin. Se ei ole nykyisin laaturavintoloille itsestään selvää, vaikkakin kovin toivottavaa. Viinien valinta on huolellista ja ammattitaitoista. Suomen vanhin ruokaseura, Suomen Gastronomien Seura, on valinnut Vuoden Ravintolan jo vuodesta 1985 lähtien. C on nyt jo 25. tämän tunnustuksen saanut ravintola. Ravintola C:n arvostus ja maine on hyvin tiedossa myös Tampereen ulkopuolella ja pääkaupunkiseudulta kannattaa senkin vuoksi matkata Tampereelle. Huolellinen kattaus, rauhallinen ilmapiiri ja pelkistetty sisustus ovat nykyaikaisella tavalla miellyttävät ja kertovat laadusta. Sisään on helppo tulla. Talon emäntä vastaanottaa asiakkaat huomaavaisesti ja palvelee itse vieraitaan. Puheenjohtaja Kim Palhus +358 40 7440 373 etunimi.sukunimi@gastronomit.fi...